Barbaresco 2021 DOCG Grösse:75cl Temperaturkontrollierte Gärung (ca

Temperaturkontrollierte Gärung (ca

Nach der alkoholischen Gärung wird der junge Wein mit einer sanften Presse von der Haut getrennt und bis Januar im Stahltank gelagert

Fruchtiges Bouquet

Ausbau im Edelstahltank für 6-12 Monate

mit ausgeprägten Noten von frischen Früchten

Barbaresco 2021 DOCG Grösse:75cl Temperaturkontrollierte Gärung (caDer Wein Leuchtendes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Duftig wrzige Nase mit Noten von getrockneten Frchten, Himbeeren und Trockenkrutern. Dazu etwas Tabak und Unterholz. Am Gaumen mittelgewichtig, mit reichlich feinkrnigem Tannin und gut sttzender Sure. Langes, rassiges und sortentypisches Finale mit Klasse. Weingut Gemeinden Barbaresco und Nieve. Grauer und blauer Mergelstein mit kalkhaltigen Krnern, Sand. Westausrichtung auf 250 bis 260 Meter